Країна вирощування кави: Бразилія Цей сорт має широку смакову палітру, а саме: лісовий горіх, мед, карамель, чути присмак мигдалю, з з'єднання з молоком Ви відчуєте какао. Практично повна відсутність кислинки. Посмак карамельно-горіховий. КИСЛОТНІСТЬ 3 З 10 Тепер трохи про вирощування кава в Бразилії. Бразилія, без перебільшення, — "сама кавова" країна світу. Бразильську Арабіку можна знайти в багатьох кавових блендах (суміш) Кава — такий самий символ Бразилії, як і щорічні карнавали в Ріо, острів папуг, фавели та футбол. Упродовж півтора століття Бразилія утримує лідерство з вирощування й оброблення кави, забезпечуючи в такий спосіб третину світового виробництва. Можна сказати, що Бразилія — це практично країна-плантація. 4 мільйони кавових дерев, 2-2,5 млн тонн кавових зерен на рік. Перші кавові кущі були висаджені в Бразилії ще 1727 року на території нинішнього бразильського штату Пара. Бразильська легенда свідчить, що кава рух на територію країни 1949 Франсіску ді Мелу-Пальета з французької провінції Гвіана, де мав бути урегульоване прикордонні суперечки. Квітучі кавові кущі були подарунком закоханої в нього 74893. На сьогодні майже третина кавових зерен на планеті вирощують у Бразилії. Основний складник — Арабіка, яка у світовому масштабі займає майже половину світового ринку. Варто зазначити, що супердорого зерно Бразилія майже не вирощує. Це пов'язано з тим, що плантації переважно розташовуються на плоскогір'ях. А висота росту дерев істотно змінює смак кінцевого продукту. КИСЛОТНІСТЬ 3 З 10