У цього сорту арабіки висока ароматність, завдяки високому вмісту ефірних олій. Змелений вдома, на кухні, він заповнить її ароматом повністю. Сальвадор - кисла арабіка, з яблучною кислинкою, але, також з легкою гіркуватістю, саме не гіркотою, а гіркуватістю. Збалансований смак – тобто, ви відчуєте і кислоту і гіркуватість. У смаку переважає аромат горіха, найбільш наближений до фісташки, у поєднанні з ароматом сухофруктів. Післясмак тривалий, тіло легке, не щільне. КИСЛОТНІСТЬ 8 З 10